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Ateliers
Normands |
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Dans
l'ambiance d'une ferme normande, venez participer aux travaux traditionnels
des paysans Normands. Un évenementiel unique en Normandie, avec différents ateliers normands pour s'amuser en groupe. Tous ces ateliers peuvent être proposés en animation découverte ou sous forme d'épreuves mettant en compétition des équipes. |
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La
fabrication du beurre à l'ancienne: un animation
proposant à chaque participant de transformer la crème en
beurre. |
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fabrication
du beurre |
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L'écrémage
du lait: animation sur le
procédé de l'extraction de la crème du lait avec
explications sur l'utilisation et le fonctionnement de l'écrémeuse. |
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écremage |
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La
fabrication du fromage: élaboration du caillé
et moulage des fromages. Le lait est porté à la température
requise et distribué aux participants. Le mélange avec la
présure est effectué. Une fois le caillé formé,
il est découpé, puis le fromage est moulé.. Une présentation
ludique est proposée sur les particularités qui permettent
de reconnaitre les différents fromages normands, suivie d'une dégustation
avec des fromages affinés. |
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fabrication
du fromage |
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La
fabrication du moût
de pomme: mise en place d'un véritable pressoir
normand et d'un gruchoir à main. L'animation se déroule
de la façon suivante: lavage des pommes, fabrication du moult à
l'aide du gruchoir, préparation des clais, pressage. Toutes ces
opérations sont réalisées par les participants, encadrées
et expliquées par l'animateur. la dégustation du jus de
pomme et d'un cidre élaboré est également possible. |
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fabrication
du cidre |
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La
traite de la vache:
L 'animateur invite chaque participant, costumé en tenue traditionnelle,
à la traite, toutes les explications et conseils utiles sont donnés
pour parvenir à la réussite de l'opération.. |
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traite
de la vache |
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Le
ramassage des pommes à la main:
participez au ramassage des pommes et découvrez les nombreuses
variétés de qui contribuent à l'élaboration
du bon cidre normand. (en saison) |
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ramassage
des pommes |
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Eugène
le normand - 16 rue du long clos 14130 - Pont l'évêque -
Tél: 02 31 64 25 92 / 06 81 38 73 08 - Fax: 02 31 64 25 92 |
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